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【富山訪問記~かじわ屋さん~】

【富山訪問記~かじわ屋さん~】

めぐるめ富山訪問記第2弾です!
今回は、先月慶応まで足を運んで頂いたかじわ屋さん訪問についてです。

3年生の私たちは初めて訪問させていただきましたが、趣のあるお店の雰囲気に、心が踊らずにはいられませんでした!(笑)

さて、今回はなんと!しらゆきさとこを練り込んだバームクーヘンの試作品を食べさせていただきました!!1回目の試作品は袋をあけたとたんに里芋の香りが!一口食べると……とろける!舌触りや味、共に里芋感が全面に押し出されたものでした!しかしバームクーヘン独特の縞模様が薄く、もっと焼き目がでないかと試作を重ねていかれたそうです。
そして3回目の試作品を試食!焼き目がしっかりついており、どうみてもバームクーヘンです!これからもっと味、見た目をしっかりさせていきたいとのことでした。

またこのお菓子のパッケージ案をまとめてかじわ屋さんにお伝えしたところ「いいですねぇ」とのお返事!めぐるめメンバーは全員名デザイナーですね(笑)

またしらゆきさとこのバームクーヘンについて、かじわ屋さんがKNBラジオで紹介したところ、お店への問い合わせがたくさんきているそうです!これにはめぐるめメンバーも大喜びです!

今回大人数の訪問にも関わらず、暖かく迎えてくださり、お土産までたくさんくださったかじわ屋さん、ありがとうございました!

牛島利明研究会
16期 金子栞

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